長谷園【IH対応型伊賀焼ヘルシー蒸し鍋（大）CT-24】
鍋底に肉厚なカーボン製の発熱体を仕込んだ IH対応型。
この特殊カーボンは、伊賀土鍋と熱膨張が同じなので、金属の発熱体を用いたもののような通電トラブルを解消します。
また、熱伝導がよく、むらなく食材に熱を伝えます。
土鍋の取手部分は熱くなりにくいように配慮されていますので、卓上でも安心です。
税込 27,500円
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