無水調理のNEW吉岡鍋・12号
栄養分の損失の少ない無水調理を実現！
分厚いアルミキャスト製の吉岡鍋は、外蓋との密封性が高く、水分が逃げ出しません。
食材に含まれる水分だけで煮炊きが出来ますので、旨味やビタミン・ミネラルの損失が少なく、又、アルミキャストはビタミン類の酸化を防ぐ性質を兼ねそろえております。
吉岡鍋は4つのパーツがセットになっています。
このパーツの組み合わせを変えることで、 煮る・蒸す・炊く・揚げる・炒める・焼くなどのさまざまな調理が出来ます。
さらにグラタン、ローストチキンなどのオーブン料理も出来ちゃうスグレモノです。