ウォーターリッド鍋
同じ素材や料理でも、調理方法で栄養価はぜんぜん違います。
知らないうちに栄養素をこわしていませんでしたか？
旨みと栄養素を逃さない秘密は「ウォーターリッド＆遠赤外線」です！
ウォーターリッドとは、 フタの上に水を張って調理をすることです。
本体とフタとの温度差を利用し、料理の材料から発生した蒸気水滴して戻します。
フタの裏側には水滴を落ちやすくする突起がついています。
素材そのものから出る水分を利用して料理するため、加水が少なくすみ、流出する栄養価を少なく抑えます。
税込 3,990円